Calidad y tradición en una tabla de cortar

La serie John Boos R-Board combina la calidez natural de la madera de arce con una ingeniería pensada para durar en una cocina ocupada. Hecha en Estados Unidos, esta pieza representa la continuidad de una marca que, desde 1887, entrega productos gourmet con artesanía reconocida. Su superficie de 24x18 pulgadas y un grosor de 1.5 pulgadas ofrecen una base robusta para cortar, picar y presentar alimentos con confianza. La madera, ligeramente cálida al tacto y con vetas visibles, invita a una experiencia sensorial que acompaña al usuario desde el primer contacto. Un detalle sutil, el peso cercano a las 18 libras, aporta estabilidad sin volverse incómodo de manejar durante las tareas diarias. En la cocina, esta tabla se percibe más que un simple instrumento: es una compañera que combina estética y funcionalidad para distintos momentos de preparación.

Diseño y construcción

La R-Board está pensada para resistir el uso cotidiano sin perder su forma. Su construcción en borde en grano y el acabado con aceite natural resaltan la veta de la madera y ayudan a mantener una superficie agradable al contacto con cuchillos afilados. La doble cara reversible amplía las posibilidades: cambia de tarea sin intercambiar sabores entre alimentos, ideal para flujos de trabajo que requieren organización y eficiencia. Las asas de agarre integradas facilitan mover la tabla o girarla con una mano, incluso cuando las manos están ocupadas con cuchillos o ingredientes.

• Tabla sólida de arce que ofrece una base estable para cortar.
• Dos caras reversibles para separar tareas y alargar la vida útil de la superficie.
• Asas de agarre integradas para moverla con facilidad.
• Grosor de 1.5 pulgadas y borde en grano para durabilidad.
• Acabado con aceite natural que realza la veta de la madera.
• Peso de 18 libras para una base sólida en la encimera.
• Fabricada en Estados Unidos, con artesanía reconocida.

Uso práctico y mantenimiento

Esta tabla está diseñada para soportar labores diarias de la cocina, desde cortar carne curada y pan hasta preparar frutas y verduras. Su formato rectangular facilita la organización de la estación de trabajo y su peso ayuda a mantenerla estable durante el corte. Además, sirve como base de servicio para presentar una tabla de charcutería o una selección de quesos y productos frescos directamente en la mesa o en la bandeja de aperitivos. Para conservar su belleza, se recomienda lavado a mano y la aplicación periódica de aceites específicos para tablas, como Boos Block Mystery Oil, siguiendo la guía de cuidado del fabricante.

• Ideal para cortar carne curada, pan, frutas y verduras con resultados consistentes.
• Funciona también como superficie de servicio para charcutería y presentaciones.
• Para mantenimiento prolongado, lavar a mano y aplicar aceite Boos Block Mystery Oil según la guía de cuidado.
• Evita el lavavajillas y seca tras el lavado para preservar la madera.

Nota: estos beneficios se basan en las características del producto y pueden variar según el uso en cada cocina.