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La RA-Board es una tabla de corte elaborada en madera de arce, pensada para la cocina diaria y para presentaciones de charcutería. Con unas dimensiones generosas de 24 x 18 pulgadas y un grosor de 2,25 pulgadas, ofrece una superficie amplia y estable para cortar frutas, verduras, pan y carnes frías, manteniendo una sensación de solidez al apoyar el cuchillo y los alimentos.
Una característica destacada es su reversibilidad: cada cara presenta una superficie plana y nivelada para trabajar, lo que facilita alternar entre tareas sin contaminar sabores. Los prácticos agarres para dedos quedan integrados en los bordes, permitiendo mover la tabla con seguridad entre la encimera y la mesa de servicio.
La superficie recibe un acabado en aceite que realza la belleza natural de la madera y facilita su cuidado. La construcción de borde en grano ayuda a distribuir el peso de los alimentos y a resistir el desgaste diario. Con un peso cercano a las 30 libras, la tabla ofrece estabilidad adicional durante cortes firmes y maniobras de precisión.
Este tablero es ideal para cortar carnes curadas, preparar frutas y hortalizas, pan y quesos, o para servir una elegante tabla de charcutería. Su tamaño amplio facilita la organización de utensilios alrededor y puede funcionar como base estable para trabajos de repostería o para presentar ingredientes de forma atractiva en la mesa.
Para conservar su belleza y rendimiento, se recomienda lavarlo a mano tras cada uso y evitar el lavavajillas. Usa aceite para tablas y crema de cuidado para madera de manera regular para mantener el color, la textura y la integridad de la fibra. Con el cuidado adecuado, la RA-Board puede acompañar tus preparaciones durante años.
John Boos es una marca con más de un siglo de experiencia en productos de cocina fabricados en Estados Unidos. Esta RA-Board refleja una tradición de artesanía precisa y materiales de alta calidad, pensados para cocineros profesionales y aficionados que valoran durabilidad y diseño sensato.
Beneficios posibles: superficie estable para cortar, tabla doble cara para distintas usos, agarres que facilitan el traslado, acabado natural que realza la madera y una pieza que acompaña la preparación y la presentación de alimentos.
Q: ¿Qué dimensiones y grosor tiene la RA-Board?
A: Dimensiones 24x18 pulgadas y grosor de 2,25 pulgadas, con peso aproximado de 30 lb.
Q: ¿Cómo se debe cuidar la tabla para prolongar su vida útil?
A: Lavar a mano y usar productos para cuidado de madera para conservar el acabado y la fibra.
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