Description
xConjunto HOSHANHO de 5 piezas para cocinas exigentes
Este juego ofrece cinco cuchillos esenciales para cortar, picar y filetear con precisión en la cocina. Cada pieza está diseñada para adaptarse a distintos cortes y ritmos de trabajo, desde la preparación diaria hasta tareas más exigentes en cocinas profesionales. El conjunto exhibe un equilibrio visible y un filo que invita a trabajar con confianza.
Lo que obtienes
- 8 pulgadas cuchillo chef: base para picar carnes, verduras y hierbas en cortes uniformes.
- 7 pulgadas santoku: versátil para rebanar, trocear y aplastar con facilidad.
- 7 pulgadas filete: diseño optimizado para filetear y dividir porciones con control.
- 6 pulgadas utilidad: pieza intermedia para tareas cotidianas y precisas.
- 3,75 pulgadas pelador: tamaño compacto para pelar y retoques finos.
Material y construcción
Las hojas están fabricadas en acero japonés 10Cr15CoMoV de alto carbono, sometido a un tratamiento térmico que eleva la dureza a 58±2 HRC. Este metal ofrece durabilidad y un filo que se mantiene frente al uso prolongado.
Afilado y rendimiento
Cada hoja es afilada a mano por artesanos y tiene un ángulo de borde de 15°, buscando un equilibrio entre precisión y resistencia que facilita cortes limpios y consistentes.
Ergonomía y diseño
El mango de pakkawood combina curvas suaves y un peso/balance cuidadosamente calculados para un manejo cómodo y estable durante largas sesiones de preparación.
Estilo práctico y regalo
Este set ofrece una estética moderna y duradera, capaz de adaptarse a cocinas contemporáneas y de ser un regalo considerado para amantes de la cocina.
Cuidado y mantenimiento
- Lavar a mano y secar después de cada uso para mantener el filo y el mango.
- Guardar en una funda o bloque magnético para evitar daños.
- Evitar el lavavajillas y realizar el afilado cuando sea necesario para conservar el filo.
La experiencia de uso destaca por un filo que parece deslizarse a través de los ingredientes, y por un mango que ofrece agarre seguro incluso durante cortes largos. Este conjunto facilita tareas como la preparación de ensaladas, marinados y porciones, manteniendo el control sin esfuerzo.
FAQ
Q: ¿Qué incluye el juego de cuchillos HOSHANHO de 5 piezas?
A: Incluye 8 pulgadas cuchillo chef, 7 pulgadas santoku, 7 pulgadas filete, 6 pulgadas utilidad y 3,75 pulgadas pelador para diversas tareas.
Q: ¿Qué ventajas ofrece el acero japonés de alto carbono en estas hojas?
A: Acero 10Cr15CoMoV de alta dureza 58±2 HRC para filo duradero y rendimiento estable.
Envíos y Devoluciones
xEnvíos y Devoluciones
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