Con la Kenley de fermentación de 1/2 galón, crear sauerkraut, kimchi y encurtidos en casa es sencillo y gratificante. Su capacidad de medio galón permite procesar hasta 3.2 lb de vegetales, ideal para lotes pequeños sin complicaciones.

Fabricada en cerámica de alta calidad con un recubrimiento seguro para alimentos, esta jarra de fermentación conserva el sabor natural de tus vegetales y ayuda a estabilizar la temperatura durante el proceso. Un recubrimiento diseñado evita la oxidación y mantiene los vegetales bien conservados, manteniendo colores y texturas más vivos.

El innovador sello de agua permite que los gases de fermentación escapen, mientras mantiene fuera el aire, favoreciendo un ambiente de fermentación estable y resultados consistentes. El conjunto incluye pesas sin esmalte para mantener las piezas sumergidas y un apisonador que comprime el repollo para extraer sus jugos y acelerar la fermentación.

Ventajas clave

• Capacidad de 1/2 galón para lotes pequeños y prácticos.
• Cerámica de piedra y recubrimiento apto para alimentos para un sabor puro.
• Sello de agua que facilita la salida de gases y evita la entrada de aire.
• Pesas sin esmalte y apisonador para mantener submergidos los vegetales y acelerar el proceso.
• Recubrimiento esmaltado doble que facilita la limpieza y el cuidado.
• Diseño elegante y compacto, ideal para cualquier mostrador.

Guía rápida de uso

• Lava y prepara los vegetales; coloca en la jarra y añade sal según tu receta.
• Coloca las pesas para mantener los vegetales sumergidos.
• Cierra con la tapa de sello de agua para permitir la liberación de gases.
• Deja fermentar a temperatura ambiente, revisando de forma ocasional.
• Una vez terminado, retira restos, lava y seca completamente antes de guardar.

Con Kenley, la fermentación casera es posible sin complicaciones. Explora diferentes vegetales y perfiles de sabor, con la posibilidad de obtener resultados sabrosos y naturales, dentro de un rango de uso práctico y seguro.