Kit de Fermentación Motiilanco para Frascos de Boca Ancha

Este kit completo está pensado para facilitar la elaboración de fermentados caseros, desde pepinillos crujientes hasta sauerkraut fragante. Combina vidrio, acero inoxidable y silicona de grado alimentario para una experiencia limpia, segura y repetible, sin necesidad de herramientas extras.

El conjunto está diseñado para ser práctico en casa: los componentes se pueden usar una y otra vez, manteniendo la higiene y la frescura de tus fermentos. Gracias a sus materiales de calidad, el proceso resulta más cómodo y menos propenso a irregularidades entre lotes, lo que invita a experimentar con diferentes recetas y tiempos de fermentación.

Qué incluye y cómo funciona

• 4 pesas de vidrio de alta densidad (≈200 g cada una) con superficie no porosa que no retiene olores ni sabores.
• 4 tapas de acero inoxidable para frascos de boca ancha, con juntas de silicona para un sellado hermético.
• 4 cerraduras de aire sin BPA que permiten la salida de CO2 y evitan la entrada de aire contaminante.
• 1 junta de silicona alimentaria para una estanqueidad adicional en el uso diario.
• 5 tapones de silicona para almacenamiento, para cerrar rápidamente tras la fermentación sin cambiar tapas.

Los frascos de boca ancha no están incluidos en el kit. El diseño compacto facilita montar, llenar y controlar la fermentación en casa, ya sea para encurtidos, sauerkraut o vegetales fermentados. Compatibilidad con frascos de boca ancha estándar para una transición sin complicaciones entre recetas.

Ventajas prácticas

• Las pesas aseguran que las verduras permanezcan sumergidas en la salmuera, favoreciendo una fermentación uniforme.
• Las tapas de acero con juntas de silicona proporcionan un cierre seguro y duradero para múltiples lotes.
• Las cerraduras de aire permiten una liberación controlada de gases y minimizan la exposición al aire durante el proceso.
• La junta y los tapones de silicona facilitan el almacenamiento posterior sin necesidad de cambiar tapas.
• Todos los componentes son aptos para uso alimentario y fáciles de limpiar, con mantenimiento mínimo.

Consejos de uso y resultados posibles

Coloca los alimentos en el frasco, añade salmuera, coloca la pesa para mantenerlos sumergidos, cierra con la tapa y utiliza la cerradura de aire. Después de la fermentación, retira el airlock y usa el tapón para almacenamiento. Resultados pueden variar según la receta y la temperatura.