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El Banneton de KONGDY es un aliado para quienes disfrutan hornear pan en casa. Estas cestas ovales de 10 pulgadas favorecen una fermentación homogénea y una miga más aireada en panes de masa madre o recetas tipo pan francés. Confeccionadas en mimbre natural, están libres de tintes y químicos, pensadas para uso prolongado en hogares y talleres pequeños. Al manipularlas, se percibe un tacto firme y natural, con un aroma suave a madera cuando se secan al aire.
Cada cesta está tejida a mano con mimbre natural 100% y se acompaña de un forro de lino de color neutro. El diámetro de 10 pulgadas es ideal para masas de tamaño medio a grande; la geometría ovalada favorece la expansión de la masa y facilita la liberación de la harina durante el horneado. El exterior mantiene su color natural, libre de tintes, destacando un look limpio y duradero.
Notas finales: el acabado natural y la comodidad de los accesorios hacen que este juego resulte práctico tanto para hogares como para pequeñas panaderías. Es posible que la capa externa blanca sea el color original del mimbre tras el deshilachado, y el forro incluido conserva sus colores naturales de algodón y lino.
Q: ¿Qué contiene el conjunto Banneton de KONGDY?
A: El set incluye dos cestas ovales y dos forros de lino para fermentación y horneado en casa.
Q: ¿Cómo se cuidan las cestas para que duren?
A: Limpia suavemente, elimina harina sobrante, seca por completo y guarda en un lugar fresco y seco para evitar moho.
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