KYOKU 10" Cimitarra – Cuchillo de Carnes Serie Samurái con Mango Pakkawood

Presentamos el KYOKU 10" Cimitarra, una cuchilla de cortar carne pensada para quienes buscan precisión, control y durabilidad en la cocina. Con un acero al carbono de estilo japonés, esta pieza ofrece un filo capaz de atravesar roasts gruesos y aves con un solo movimiento suave, sin esfuerzo excesivo.

La hoja está afilada de forma precisa entre 13 y 15 grados, lo que facilita cortes limpios y consistentes. Las hendiduras en la hoja reducen el pegado de la carne, permitiendo deslizarla con fluidez a través del asado o jamón. El diseño curvo facilita la trayectoria natural del corte, ayudando a mantener un ritmo cómodo durante la preparación.

Construcción y manejo

• Hoja de acero al carbono de estilo japonés, que combina nitidez y durabilidad para un uso prolongado.
• Construcción de tang completo y mango ergonómico de Pakkawood con mosaico, que aporta equilibrio y confort durante sesiones largas.
• Vaina protectora y estuche incluidos para guardar la hoja limpia y lista para su próxima tarea.

Uso práctico y escenarios

Gracias a su afilado y su curva, es especialmente útil para roast, jamón y cortes de aves. El peso equilibrado y el mango cómodo permiten transiciones suaves desde la preparación hasta el servicio.

Consejos para sacar el máximo provecho

• Mantén la hoja seca al almacenar y afílala periódicamente para conservar su filo.
• Usa una tabla estable y realiza movimientos largos y controlados para evitar deslizamientos.

Especificaciones y beneficios

• Acero al carbono de estilo japonés con filo de precisión y durabilidad.
• Tang completo y mango de Pakkawood para equilibrio y control.
• Incluye vaina y estuche para almacenamiento seguro en casa o fuera de ella.