Description
xResumen del KYOKU Cuchillo de Chef 8 pulgadas
El KYOKU Cuchillo de Chef de 8 pulgadas pertenece a la serie Shogun y está construido para ofrecer un equilibrio entre tecnología moderna y artesanía tradicional. Su hoja de damasco de VG-10, con 67 capas, ha sido tratada criogénicamente para mejorar la dureza y la estabilidad del filo. El conjunto se completa con un mango de fibra de vidrio de diseño ergonómico y con una pin mosaico que aporta durabilidad frente a cambios de temperatura, humedad y uso prolongado. Se incluye funda y estuche para un almacenamiento limpio y seguro entre sesiones de cocina.
Rendimiento de corte y filo
- Control de filo excepcional: el borde se calibra entre 8 y 12 grados mediante el método tradicional Honbazuke de 3 pasos, permitiendo cortes precisos en carne, pescado, frutas y verduras.
- Fuerza y retención: la hoja de acero VG-10 con 58–60 HRC ofrece resistencia a la corrosión y retención de afilado, facilitando reafilados periódicos sin comprometer la nitidez.
Diseño y ergonomía
- Equipo de manejo: el mango de fibra de vidrio, asociado al patrón mosaico, resiste frío, calor y humedad, manteniendo un agarre firme durante largas sesiones de cocinado.
- Equilibrio óptimo: la distribución de peso y la geometría de la hoja trabajan juntos para reducir cansancio y crampen, incluso en tareas intensivas en cocina profesional o doméstica.
Cuidados y almacenamiento
La funda y el estuche incluidos permiten proteger la cuchilla, mantenerla limpia y facilitar su transporte entre la cocina y el almacenamiento. Un cuidado básico ayuda a preservar la integridad de la hoja y del mango a lo largo del tiempo.
Qué ofrece este pack
Un cuchillo de alto rendimiento con estética Damasc y detalles que destacan en cualquier caja de herramientas de cocina. Ideal para quienes buscan un filo estable, combinando precisión, control y durabilidad sin renunciar a un aspecto premium.
FAQ
Q: ¿Qué hace especial la hoja VG10 en este cuchillo KYOKU?
A: La hoja VG10 de 67 capas ofrece dureza, resistencia a la corrosión y filo duradero para cortes precisos en distintos alimentos.
Q: ¿Qué incluye el paquete y cómo se almacena?
A: Incluye funda y estuche para protección y almacenamiento seguro entre usos.
Envíos y Devoluciones
xEnvíos y Devoluciones
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