KYOKU Santoku 7 pulgadas – Serie Shogun – Cuchillo con núcleo damasco VG10 y funda

Descubre el KYOKU Santoku de 7 pulgadas, una herramienta diseñada para quienes buscan precisión y comodidad en cada plato. Con un núcleo damasco VG10 y un acabado que evoca la artesanía japonesa, este cuchillo ofrece un filo estable y una respuesta suave en cada movimiento, ideal para una cocina ágil y confiable.

Calidad de la hoja y filo

• Núcleo de acero damasco VG10 de alta dureza para mayor retención del filo.
• Afilado en ambos lados y acabado espejo para cortes definidos.
• Tratamiento de enfriamiento con nitrógeno para mejor dureza, flexibilidad y resistencia a la corrosión.

El desarrollo de la hoja combina durabilidad y precisión. Su dureza HRC 58-60 favorece la retención del filo entre usos intensos. El borde, pulido con rigor, está diseñado para respuestas rápidas sin perder control durante las tareas diarias de cocina.

Diseño y ergonomía

• Hoja extra ancha de 7 pulgadas, ligeramente curva y afilada por ambos lados para un manejo cómodo en estilo occidental.
• Mango G10 resistente al calor, la humedad y el frío, con agarre firme y sensación robusta.
• Equilibrio optimizado para reducir la fatiga de la muñeca durante cortes prolongados.

Este conjunto está pensado para ofrecer una experiencia de uso fluida: un equilibrio entre rendimiento y confort que facilita picar, rebanar y trocear con consistencia en distintas preparaciones.

Versatilidad y mantenimiento

• Ideal para verduras, carnes y hierbas gracias a su hoja ancha y manejo estable.
• Se incluye funda y estuche para almacenamiento seguro y transporte conveniente.

Para mantener su filo y aspecto, se recomienda lavado a mano y secado inmediato. Gracias al diseño y a los materiales seleccionados, la herramienta puede sostener un rendimiento consistente a lo largo del tiempo, en condiciones de uso real en la cocina cotidiana.

Notas finales

El KYOKU Santoku representa una opción robusta para cocineros que buscan un alto nivel de rendimiento sin sacrificar maniobrabilidad. Es una herramienta que puede incluirse en una colección seria de utensilios, ofreciendo posibilidades de mejora en la experiencia de preparación diaria.