Description
xDescubre la MARCATO Atlas 180: láminas uniformes para pasta y más
La Atlas 180 Slide es una máquina versátil para crear láminas de masa de ancho constante, soportando hasta 180 mm (7 pulgadas). Es ideal para láminas de pasta para lasaña y ravioli, y también puede servir para preparaciones de repostería que requieren láminas finas y uniformes.
Su sistema de ajuste ofrece 10 posiciones para variar el grosor de las láminas, desde láminas más gruesas para panificación hasta láminas más finas para recetas delicadas de repostería. Esto facilita adaptarse a cada receta sin complicaciones.
La Atlas 180 se puede usar de forma manual o conectarse al motor Pastadrive (opcional) para eliminar el giro de la manivela y ganar flexibilidad, especialmente en lotes grandes o pruebas de cocina creativa.
Más allá de la pasta, esta máquina resulta útil para trabajar fondant y masa de azúcar, o para crear láminas suaves para decorar tortas y repostería. Su construcción robusta y su diseño clásico encajan bien en cocinas que valoran la artesanía y la cocina casera de calidad.
Cuidados y mantenimiento
La limpieza es sencilla: tras un reposo mínimo de 30 minutos, retira los restos con un cepillo seco y limpia con un paño ligeramente húmedo. Los rasparres de resina ayudan a mantener las superficies limpias durante el uso. No es apta para lavavajillas.
Origen y garantía
100% fabricada y ensamblada en Italia, MARCATO mantiene su compromiso con la calidad desde 1930. La marca promueve una cultura de alimentación saludable y artesanía culinaria. La Atlas 180 incluye una garantía de 2 años frente a defectos de fabricación (no cubre daños por uso inadecuado).
Resumen de beneficios
- Láminas de ancho uniforme de hasta 180 mm para diversas preparaciones.
- Selector de grosor con 10 posiciones para mayor flexibilidad de recetas.
- Posibilidad de añadir el motor Pastadrive para mayor comodidad.
- Limpieza fácil y mantenimiento sencillo gracias a rasparres de resina y cepillo seco.
- Uso versátil: pasta, fondant y repostería, con garantía y origen italiano.
Notas de uso
- Deja reposar la masa 30 minutos antes de limpiar para facilitar la retirada de restos.
- No apta para lavavajillas; limpia con paño húmedo y cepillo seco.
- Para fondant, trabaja en porciones para obtener láminas más uniformes.
FAQ
Q: ¿Qué se puede hacer con la MARCATO Atlas 180?
A: Permite crear láminas de pasta de hasta 180 mm y también es adecuada para fondant y masas suaves.
Q: ¿Cómo se limpia y qué cuidados requiere?
A: No es apta para lavavajillas; se limpia después de 30 minutos con cepillo seco y un paño húmedo.
Envíos y Devoluciones
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