Conjunto MICHELANGELO: cazo de acero inoxidable con tapas de acero

Este conjunto de cazo MICHELANGELO reúne tres tamaños prácticos para distintas recetas y técnicas. Con cuerpo de acero inoxidable de grado alimentario y un fondo triple, ofrece durabilidad y distribución de calor uniforme en toda la superficie de cocción. Las tapas de acero ayudan a conservar humedad y sabor, creando un ambiente estable para caldos, salsas y preparaciones rápidas. Los mangos ergonómicos proporcionan un agarre seguro y cómodo, y se mantienen relativamente fríos al tacto mientras cocinas. Además, el borde de vertido está diseñado para verter sin goteos, facilitando el servicio en la mesa o en la olla caliente.

Características clave y beneficios prácticos

• Tres tamaños útiles para distintas recetas: 1 qt, 2 qt y 3 qt, perfectos para porciones variables y técnicas diversas.
• Acero inoxidable de grado 304 con fondo triple para una distribución de calor más eficiente y uniforme en toda la base.
• Tapas de acero que sellan humedad y sabor, permitiendo un control de cocción más estable y, si se desea, transición del fuego al horno.
• Asas robustas y ergonómicas que ofrecen un agarre seguro y cómodo durante la cocción.
• Borde de vertido ancho para verter con precisión y minimizar derrames.
• Compatible con todo tipo de cocinas, incluido inducción, y apto para lavavajillas para facilitar la limpieza.

Aplicaciones reales en la cocina diaria

Este juego es ideal para preparar salsas espesas en lotes pequeños, hervir mezclas para platos de una o varias porciones, o calentar caldos y sopas en cantidades moderadas. El conjunto facilita el control de temperatura al trabajar con salsas emulsionadas, reducciones o glaseados, gracias al fondo triple que ayuda a distribuir el calor de manera más uniforme. La tapa mantiene la humedad necesaria para extraer el máximo sabor, mientras que las asas ergonómicas permiten maniobrar con confianza al remover o servir.

Para quienes suelen cocinar por raciones, este juego ofrece una transición suave entre el fuego y el horno sin necesidad de cambiar de recipiente, gracias a su construcción robusta. Gracias a su tamaño compacto y a su limpieza sencilla, es una opción atractiva para cocinas con espacio limitado o para quienes prefieren utensilios que se cuidan con poco esfuerzo.

Cuidados y mantenimiento

Para prolongar la vida útil, recomienda precalentar a temperatura media, usar utensilios no abrasivos y evitar productos de limpieza muy agresivos. En la limpieza, basta con agua tibia y jabón suave para dejar los cazo limpios y listos para la próxima receta. En general, la limpieza en lavavaillas puede ser compatible según el fabricante, asegurando una experiencia sin complicaciones.