Description
xArte y rendimiento en la cocina
El cuchillo MIYABI Birchwood SG2 de 8 pulgadas es una pieza que fusiona artesanía y precisión en la cocina. La hoja, resistente y delicadamente afilada, se complementa con un mango de abedul Carelia que aporta calidez y un equilibrio notable en la mano.
Más allá de su aspecto visual, la tecnología de la hoja está diseñada para responder a las exigencias de la cocina contemporánea: cortes limpios con control suave, menor resistencia al cortar y una sensación de seguridad al trabajar con una variedad de ingredientes.
Características destacadas
- Acero en polvo de carburo G2, pensado para resistir desgaste y mantener un filo claro.
- Perfil auténtico de hoja japonesa, delgado y manejable para cortes precisos.
- Afilado a mano en tres etapas Honbazuke, borde entre 9,5 y 12 grados por lado.
- Patrón damasco floral de 100 capas, que añade belleza y refuerzo estructural a la hoja.
- Mango de abedul Carelia, una madera apreciada por su tacto cálido y ergonomía.
- Longitud del mango de 5,39 pulgadas para un equilibrio cómodo y estable.
- Tratamiento de endurecimiento por hielo CRYODUR para mejorar la retención del filo.
- Fabricado a mano en Seki, Japón, reflejando la tradición artesana de la región.
Experiencia de uso
La hoja ofrece una precisión tipo bisturí, ideal para cortes finos y consistentes. Gracias al endurecimiento por hielo CRYODUR, el filo puede mantenerse durante sesiones largas sin perder su presencia en la cocina. El perfil delgado y el borde afilado permiten movimientos suaves y controlados.
- Ideal para cortar verduras finas, fileteado de pescado y cortes de carne con nervio suave.
- El peso y la ergonomía del mango facilitan trabajos repetitivos sin fatiga excesiva.
Cuidado y mantenimiento
Para conservar su rendimiento, se recomienda lavar a mano con agua tibia y secar bien. Evite lavavajillas y golpes; mantenga el filo con afilado regular y guárdelo en un soporte adecuado para evitar daños.
Origen y artesanía
Hecho a mano en Seki, Japón, este MIYABI Birchwood encarna la dedicación y precisión de la tradición artesana japonesa. El mango de Carelia aporta una textura cálida y una historia de uso duradero en cocinas de todo el mundo.
FAQ
Q: ¿Qué hace único al MIYABI Birchwood SG2 de 8 pulgadas?
A: Hoja SG2 con damasco floral y mango de abedul Carelia, combinando durabilidad y estética.
Q: ¿Cómo cuidar este cuchillo para mantener su filo?
A: Lavar a mano, secar bien y evitar lavavajillas; afilar con cuidado cuando sea necesario.
Envíos y Devoluciones
xEnvíos y Devoluciones
Política de Devoluciones
Aceptamos devoluciones de la mayoría de los productos nuevos y sin usar dentro de los 30 días posteriores a la entrega. Si el producto recibido es incorrecto, defectuoso o presenta un error causado por nosotros, los gastos de devolución serán cubiertos por nuestra tienda.
Una vez que el producto devuelto llegue a nuestro almacén, el reembolso será procesado al método de pago original. Normalmente, el reembolso se completa dentro de un plazo estimado de 2 a 4 semanas, dependiendo del banco y del método de pago utilizado.
Para iniciar una devolución, inicia sesión en tu cuenta, revisa tu pedido y solicita la devolución del producto. Te notificaremos por correo electrónico una vez que la devolución haya sido recibida y procesada.
Información de Envío
Realizamos envíos dentro de México. Algunos productos pueden tener restricciones de envío y no estar disponibles para todas las ubicaciones.
Al realizar tu pedido, se mostrará una estimación del tiempo de envío y entrega basada en la disponibilidad del producto y la opción de envío seleccionada.
Los costos de envío, cuando aplican, se calculan automáticamente al finalizar la compra.
- Al elegir una selección, se actualiza la página completa.
