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El cuchillo MIYABI Birchwood SG2 de 8 pulgadas es una pieza que fusiona artesanía y precisión en la cocina. La hoja, resistente y delicadamente afilada, se complementa con un mango de abedul Carelia que aporta calidez y un equilibrio notable en la mano.
Más allá de su aspecto visual, la tecnología de la hoja está diseñada para responder a las exigencias de la cocina contemporánea: cortes limpios con control suave, menor resistencia al cortar y una sensación de seguridad al trabajar con una variedad de ingredientes.
La hoja ofrece una precisión tipo bisturí, ideal para cortes finos y consistentes. Gracias al endurecimiento por hielo CRYODUR, el filo puede mantenerse durante sesiones largas sin perder su presencia en la cocina. El perfil delgado y el borde afilado permiten movimientos suaves y controlados.
Para conservar su rendimiento, se recomienda lavar a mano con agua tibia y secar bien. Evite lavavajillas y golpes; mantenga el filo con afilado regular y guárdelo en un soporte adecuado para evitar daños.
Hecho a mano en Seki, Japón, este MIYABI Birchwood encarna la dedicación y precisión de la tradición artesana japonesa. El mango de Carelia aporta una textura cálida y una historia de uso duradero en cocinas de todo el mundo.
Q: ¿Qué hace único al MIYABI Birchwood SG2 de 8 pulgadas?
A: Hoja SG2 con damasco floral y mango de abedul Carelia, combinando durabilidad y estética.
Q: ¿Cómo cuidar este cuchillo para mantener su filo?
A: Lavar a mano, secar bien y evitar lavavajillas; afilar con cuidado cuando sea necesario.
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