Description
xUna solución de cocina todo en uno
El MLGB Fermentador 6L está diseñado para convertir un lote de ajo, yogur y otros fermentos en un único equipo de cocina. Su capacidad de 6 litros permite trabajar con aproximadamente 1 kg de ajo por tanda; cuando la carga es mayor, se potencia la intensidad de sabor y aroma en el resultado final del ajo negro.
Este equipo combina calentamiento uniforme y control de temperatura para procesos variados, desde fermentaciones largas hasta cultivos lácteos y fermentaciones de vegetales. Su construcción en acero inoxidable y su diseño seguro facilitan su uso diario en casa.
Capacidades y usos posibles
- Fermentar ajo negro en tandas de hasta 1 kg para resultados consistentes.
- Elaborar yogur casero con cultivos lácteos y ajustar la temperatura para un flujo de probióticos deseado.
- Realizar kimchi, vino de fruta o vino de arroz dulce con controles precisos de tiempo y temperatura.
- Experimentar con enzimas, levaduras para pan y natto para recetas tradicionales.
Rendimiento y control
- Rango de temperatura para yogur entre 33 y 45 °C y tiempo de 4 a 24 horas, para mayor flexibilidad.
- Tiempo de fermentación específico para cada proceso: días para ajo negro, horas para yogur y varios días para vinos y fermentos.
- Calentamiento integral que cubre la base y la tapa, reduciendo condensación y favoreciendo una atmósfera estable.
Seguridad y materiales
Interior de acero inoxidable y jaula con sistema de cierre que facilita un manejo seguro. Todo el conjunto es libre de BPA, pensado para un uso diario sin preocupaciones.
FAQ
Q: ¿Qué usos ofrece el MLGB 6L Fermenter?
A: Permite fermentar ajo negro, yogur, kimchi, vino de fruta, arroz dulce y natto con control de temperatura y tiempo.
Q: ¿Qué ventajas ofrece frente a herramientas tradicionales?
A: Diseño todo en uno con calentamiento uniforme y acero inoxidable, con ajustes simples para resultados consistentes en casa.
Envíos y Devoluciones
xEnvíos y Devoluciones
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