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La espátula New Star Foodservice 38125 es una herramienta pensada para tareas de glaseado y decoración en cocinas comerciales. Con una hoja de 14 pulgadas y una longitud total de 19 pulgadas, ofrece un control suave y estable al trabajar sobre cremas, coberturas y bordes. Su construcción combina durabilidad y maniobrabilidad, ideal para flujos de trabajo intensos sin sacrificar la precisión buscada por panaderos y chefs.
Este modelo está diseñado para resistir el ritmo de una cocina ocupada. Su hoja de acero inoxidable flexible mantiene la forma bajo presión, permitiendo movimientos constantes sin dejar irregularidades en la crema. El mango de plástico es cómodo y duradero, con un agarre antideslizante que se mantiene seguro tanto en condiciones húmedas como secas.
Con esta herramienta, los profesionales pueden lograr una capa uniforme y bordes limpios gracias a la combinación de rigidez y flexibilidad de la hoja. Es especialmente útil para alisar glaseado sobre tortas y preparar superficies lisas para decoraciones.
La limpieza es rápida y sencilla, una ventaja para cocinas con alto volumen de trabajo. La espátula es apta para lavavajillas, y su hoja de acero inoxidable resiste el desgaste diario.
Para obtener resultados consistentes, aplica una cantidad moderada de glaseado y trabaja en movimientos suaves y uniformes. Mantén la espátula cerca de la superficie, inclinándola ligeramente para un deslizamiento controlado.
Q: ¿Qué hace que la New Star Foodservice 38125 sea adecuada para glasear tortas?
A: Su hoja de 14 pulgadas y el mango cómodo permiten un control suave y preciso durante el glaseado.
Q: ¿Es apta para limpieza en lavavajillas?
A: Sí, la espátula es apta para lavavajillas y se limpia con facilidad, ideal para cocinas ocupadas.
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