Description
xRendimiento profesional con un diseño pensado para el día a día
El rodillo New Star Foodservice modelo 37500 está construido en aluminio robusto para uso diario en cocinas comerciales. Su construcción ofrece una sensación de peso controlado que facilita mantener la masa bajo observación, especialmente durante sesiones largas de amasado y estirado.
Ventajas clave
- Superficie de aluminio que minimiza la adherencia de la masa, reduciendo la necesidad de harina adicional.
- El barril gira alrededor del eje, proporcionando un rodado suave y constante en masas sensibles.
- Mango ergonómico que evita deslizamientos, mejorando el manejo en turnos de trabajo extendidos.
- Construcción resistente adecuada para panaderías y pastelerías que exigen durabilidad y rendimiento diario.
Consejos de uso para obtener mejores resultados
- Enfríe el rodillo antes de extender para mantener la masa fresca y facilitar el control.
- Use presión uniforme y una capa mínima de harina para lograr texturas consistentes.
- Limpie con cuidado y seque después de cada uso para prolongar la vida útil del aluminio.
Este rodillo ofrece versatilidad para estirar masa, preparar bases para tartas y laminados de masas hojaldradas. Es adecuado para cocinas de restaurantes, talleres de repostería y obradores donde la eficiencia, la precisión y la limpieza son prioritarias.
FAQ
Q: ¿Cuáles son los beneficios principales del rodillo New Star Foodservice 37500?
A: Su diseño de aluminio reduce que la masa se pegue, facilita un rodado suave y mejora el control con mango ergonómico.
Q: ¿Cómo se debe usar el rodillo para obtener mejores resultados?
A: Enfríe el rodillo antes de estirar, use poca harina y ruede con presión constante para masas consistentes.
Envíos y Devoluciones
xEnvíos y Devoluciones
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