Descubre la precisión de Normcore para tu espresso

Eleva tu experiencia de espresso con el Portafiltro Normcore de 54 mm sin fondo. Diseñado para las máquinas Breville Sage Barista Express, Pro y Touch, y no compatible con Bambino Plus, este equipo te acerca a la extracción en su estado más puro al permitirte observar el flujo y la crema desde abajo. Este control visual te ayuda a ajustar la molienda, la dosis y la presión del tamping con mayor claridad, favoreciendo resultados consistentes y sabores más completos. El mango de nogal, con peso y ergonomía mejorados, aporta estabilidad y un agarre cómodo durante cada extracción, reduciendo la fatiga en sesiones largas. La cesta de precisión de doble capa, fabricada en acero inoxidable de 0.8 mm, mantiene su forma bajo presión y facilita un flujo uniforme que resalta los matices del café.

Beneficios clave

• Monitorización en tiempo real de la extracción para identificar canalizaciones y ajustar la técnica.
• Mango de nogal de mayor peso que mejora el equilibrio, la estabilidad y el control en cada pasada.
• Cesta de 18 g de doble capa que resiste la presión sin deformarse para una extracción consistente.
• Compatibilidad con diferentes cestas para adaptar el perfil de sabor y el rendimiento.
• Diseño pensado para máquinas Breville Sage Barista Express, Pro y Touch, facilitando una transición suave.

Guía práctica de uso

• Precalienta el portafiltro y el equipo para mantener la temperatura estable.
• Dosifica y muele con precisión para alcanzar el rango de extracción deseado.
• Tampa de forma uniforme y observa la crema desde la base del porta-filtro para evaluar la distribución.
• Registra resultados y ajusta la molienda, la dosis y la presión del tamping con cada intento.
• Prueba diferentes granos para explorar perfiles de sabor y aroma variados.
• Si aparece canalización, revisa la distribución del espresso en la cesta y la técnica de tampeado.

El portafiltro es compatible con varias cestas, lo que ofrece mayor control sobre la extracción y la posibilidad de explorar diferentes configuraciones para enfatizar sabores y cuerpo sin cambiar de equipo.

Notas de cuidado y uso

• No lavar en lavavajillas; limpiar con agua tibia y jabón suave, y secar completamente.
• Avoid detergentes agresivos y evitar remojos prolongados para proteger el acabado de la madera y el acero.
• Después de cada uso, enjuaga la cesta para prevenir acumulación de aceites.

⚠ Importante: no mencionado para Bambino Plus; consulta la compatibilidad antes de la instalación.