Nuovva Olla de Hierro Esmaltado Rectangular para Pan – 34x16 cm

Olla para pan Nuovva: rendimiento y sabor en cada horneado

La olla para pan de Nuovva está confeccionada en hierro esmaltado y presenta un revestimiento reforzado de tres capas, pensado para una durabilidad duradera. Sus dimensiones de 34 cm de largo por 16 cm de ancho (sin asas) y 41 cm con las asas ofrecen un tamaño práctico para piezas de pan de tamaño medio, con un acabado sobrio y elegante que encaja en cualquier cocina.

La retención de calor es uno de sus atributos destacados. Este material de alta calidad distribuye el calor de manera uniforme, reduciendo las zonas de cocción desparejas y favoreciendo resultados consistentes en cada horneado. La tapa incorpora un diseño autobasteador que captura la humedad generada durante la cocción y la devuelve a la masa, favoreciendo una corteza crujiente y una miga sedosa en pan y otros platos.

Beneficios y posibles usos

• Revestimiento esmaltado reforzado de tres capas para mayor durabilidad.
• Distribución de calor uniforme que facilita resultados consistentes.
• Tapa con borde autobasteador para conservar humedad y sabor.
• Versatilidad en gas, eléctrico, cerámica e inducción; hornea hasta 500°F.
• Superficie interior antiadherente y limpieza sencilla gracias al esmalte.

Usos prácticos

• Pan de masa madre con corteza crujiente y miga jugosa.
• Guisos y asados que se benefician de un cocinado lento y uniforme.
• Pasteles y bizcochos que requieren calor estable para crecer correctamente.

Cuidados y mantenimiento

Tras su uso, deja enfriar y lava con agua tibia y detergente suave. Evita limpiadores abrasivos para proteger el esmaltado y el acabado a largo plazo.