Description
xControl preciso para una fermentación profesional en casa
La caja fermentadora plegable de RusicEss crea un entorno cálido y estable alrededor de la masa mediante un sistema de calefacción de tres caras: frontal, trasero y base. Este diseño garantiza una circulación suave del calor y una temperatura controlada en el rango de 10 a 45 °C (50 a 113 °F). Esa estabilidad facilita que las masas fermenten de forma homogénea, incluso cuando el ambiente de la cocina es más frío de lo deseado. Al pan de masa madre o a la masa de pizza le espera un levado más confiable, momento a momento, sin sorpresas de extremos de temperatura.
Funciones útiles para la cocina diaria
El panel LED muestra la hora con claridad y permite configurar un temporizador de 1 a 48 horas en segundos. A la vez, la caja cuenta con protección contra sobrecalentamiento que se activa a 55 °C para mantener la tranquilidad durante sesiones largas de fermentación.
Gran capacidad, pero diseño compacto
Con 16 x 12 x 11 pulgadas de espacio, es adecuada para varias tandas o masas voluminosas. Cuando no está en uso, su diseño plegable permite guardarla en un cajón o estante sin perder potencia de cultivo de masa cuando se vuelve a montar.
Ambiente controlado gracias a sensores
Incluye sensor de temperatura NTC y un sensor de humedad independiente. El sensor de temperatura puede colocarse directamente en la masa para leer su temperatura real; la humedad se supervisa internamente para mantener condiciones adecuadas de humedad durante el levado.
Aislamiento que marca la diferencia
La construcción de 5 capas combina una capa exterior de tela 420D, más capas de soporte y calentamiento, para mantener la temperatura con mayor eficiencia y reducir pérdidas de calor a lo largo del proceso.
Versatilidad y visión clara
Aparte de pan, el proofer maneja con facilidad pizzas, yogur y hasta kombucha. La ventana visible de acrílico permite vigilar el progreso sin abrir la tapa, conservando el ambiente perfecto para una fermentación estable.
Qué recibes
- 1 caja de fermentación para pan
- 1 estante de acero inoxidable
- 1 paño de fermentación
- 1 lame para pan con 5 hojas
- 1 cortador de masa
- 1 batidor de masa
- 1 brocha de silicona apta para alimentos
- 1 manual de usuario
- 1 funda protectora con tapa
FAQ
Q: ¿Qué contiene exactamente el paquete?
A: Incluye caja de fermentación, rejilla, paño, lame, cortador de masa, batidor, brocha de silicona, manual y funda.
Q: ¿Para qué masas o preparaciones es adecuado?
A: Ideal para masa madre, pizzas, yogur y kombucha; ofrece control de temperatura y una ventana para monitorear sin perturbar.
Envíos y Devoluciones
xEnvíos y Devoluciones
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