SAMCOOK Cuchillo Kiritsuke de 8 pulgadas – profesional, damasco VG-10, mango ébano, caja regalo

Descubre el Cuchillo Kiritsuke SAMCOOK de 8 pulgadas

El Kiritsuke SAMCOOK combina tradición y rendimiento en una pieza de cocina japonesa diseñada para uso diario. Su hoja está formada por 67 capas de acero VG-10 de alto carbono, con una dureza aproximada de HRC 60±2, que facilita un afilado sostenido y una resistencia notable al desgaste y la corrosión. Esta combinación busca ofrecer un filo estable y una coloración que no cambia con el tiempo, ideal para quienes buscan resultados consistentes sin sacrificar el cuidado de la pieza.

Con un perfil cuidadosamente procesado y tratada al vacío, la hoja ofrece un arco de corte que favorece tanto el afilado como la retención de filo. El mango octagonal de ébano está diseñado para proporcionar un agarre cómodo y equilibrado, reduciendo la fatiga incluso durante sesiones prolongadas en la cocina. Este equilibrio entre hoja y mango ayuda a controlar movimientos precisos, desde rebanados finos hasta cortes de mayor confianza.

Beneficios y usos prácticos

• Hoja de 67 capas de damascado VG-10 con tratamiento de temperatura para mayor durabilidad y fácil mantenimiento.
• Filo ultrafino con afilado equilibrado para cortes de precisión en carne, pescado, verduras y pan.
• Mango ergonómico octogonal de ébano que favorece un agarre seguro y cómodo, incluso para mano izquierda o derecha.
• Versatilidad para uso doméstico y profesional, ideal para preparaciones diarias y retoques en la mesa.
• Empaque elegante con caja de regalo, perfecta para chefs aficionados y entusiastas de la cocina.

Usos prácticos y resultados posibles

• Cortar, rebanar y picar todo tipo de alimentos with precisión en verduras, carnes, pescados y frutas.
• Preparaciones detalladas como fileteado de pescado o finos cortes para presentaciones atractivas.
• Trabajo cómodo en largas sesiones gracias al equilibrio entre la hoja y el mango.

Cuidados y mantenimiento

• Lavar a mano con agua tibia y secar completamente para conservar el filo y la apariencia.
• Afilado periódico con piedra o asentador para mantener el filo de uso diario.
• Evitar el lavavajillas y guardar en lugar seco para prevenir oxidación mínima y desgaste.
• Limpiar después de cada uso para mantener la belleza de la hoja y el mango.

Regalo y empaque

La caja regalo de SAMCOOK realza la experiencia de compra y entrega, convirtiéndolo en una opción atractiva para quien aprecia cuchillos de calidad y diseño japonés.