Description
xDescubre SHAN ZU: Cuchillo Chef Damascus de 7 Pulgadas
La hoja de este cuchillo fusiona un núcleo de acero japonés 10Cr15Mov con un auténtico damasco, forjado mediante técnicas avanzadas para crear un borde afilado y resistente. Su dureza de 62 HRC ayuda a mantener el filo ante cortes repetidos y al contacto con alimentos frescos y firmes.
El patrón característico de Damascus se manifiesta más claramente al pulir, revelando capas que no solo son estéticas, sino que aportan rigidez y durabilidad. En total, la hoja está formada por 67 capas de acero, lo que incrementa su durabilidad y resistencia al desgaste sin sacrificar la nitidez.
Comodidad y control en la cocina
El mango G10 con acabado frosted ofrece una sensación de agarre firme y cómodo, incluso durante sesiones largas de preparación. El diseño equilibrado de la herramienta ayuda a distribuir el peso de forma estable, facilitando movimientos suaves y controlados.
Detalles técnicos relevantes:
- Hoja de 7 pulgadas (aprox. 18 cm) con espesor de 2.2 mm para cortes finos y fiables.
- Mango de 5.3 pulgadas para un agarre cómodo y seguro.
- Ángulo de afilado de 15° que favorece cortes precisos en verduras, carne y pescado.
- Peso total de 250 g para un equilibrio agradable entre maniobrabilidad y control.
Consejos de uso y cuidado
- Para mantener el filo, se recomienda afilar con regularidad y lavar a mano después de cada uso.
- Evite lavavajillas y seque bien para preservar el mango y la hoja.
Este cuchillo está diseñado para tareas diarias en la cocina; puede ayudar a obtener cortes limpios con una sensación de precisión y control, sin prometer resultados de todo tipo. Si buscas un cuchillo que destaque por su diseño y rendimiento, SHAN ZU ofrece una opción que combina estética y utilidad.
FAQ
Q: ¿Qué cubre la garantía del cuchillo SHAN ZU?
A: SHAN ZU ofrece 12 meses de garantía para defectos de fábrica. Contáctanos para asistencia.
Q: ¿Cómo mantener el filo de este cuchillo?
A: Lávese a mano, seque bien y evite el lavavajillas; afile periódicamente para conservar el filo.
Envíos y Devoluciones
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