SHAN ZU Cuchillo de Chef de 8 pulgadas – Acero damasco japonés, 67 capas, filo profesional

Descubre el SHAN ZU Cuchillo de Chef de 8 pulgadas

Este cuchillo de chef combina precisión, durabilidad y una estética atractiva para el uso diario en la cocina. Su núcleo de acero japonés 10Cr15Mov se refuerza con una construcción damasco que, cuando se pule, revela un patrón único y elegante. El resultado es un filo afilado y estable, ideal para quienes buscan cortes limpios y consistentes sin esfuerzo excesivo.

Con una elaboración que destaca en cada detalle, este cuchillo está diseñado para acompañarte durante largas jornadas de preparación, desde rebanar verduras crujientes hasta abrir filetes y porciones con delicadeza. A continuación, se destacan sus características clave y escenarios de uso, para que puedas evaluar cómo podría encajar en tu rutina culinaria.

Construcción y material

• Núcleo de acero japonés 10Cr15Mov, con alta dureza y resistencia al desgaste.
• Acero damasco real con 67 capas, visible tras el pulido para un aspecto distintivo.
• Longitud de hoja de 8 pulgadas (aproximadamente 20 cm) y grosor de 2.2 mm, pensado para cortes controlados.
• Mango G10 con acabado áspero y agarre cómodo, proporcionado por su geometría ergonómica.
• Ángulo de basteo de 15° y peso aproximado de 270 g para un equilibrio entre seguridad y rendimiento.

Uso en la cocina

• Ideal para picar y filetear verduras, así como para cortes finos en carnes y pescados.
• La hoja con patrón damasco aporta un toque visual distintivo durante la preparación diaria.
• El diseño equilibrado facilita movimientos fluidos, reduciendo la fatiga en sesiones largas de cocina.

Cuidado y garantía

Se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente para preservar el filo y el estado de la hoja. SHAN ZU ofrece una garantía de 12 meses para este producto; si surge algún inconveniente, ponte en contacto con el soporte oficial para asistencia.