Description
xDescubre la precisión del SHAN ZU Cuchillo Filetear 7''
El SHAN ZU Cuchillo Filetear de 7 pulgadas está diseñado para cortar carne y pescado con finura. Fabricado con acero japonés G5 (10Cr15Mov) de alta carbonización, ofrece una dureza cercana a 62 HRC y una construcción laminada en 5 capas que aporta durabilidad y afilado sostenido.
La hoja es estrecha y flexible, con un filo calibrado a 12° que permite deslizamientos precisos a lo largo de huesos y por debajo de la piel, logrando cortes finos y uniformes sin esfuerzo aparente.
Diseño y durabilidad
El acabado mate de la hoja no solo aporta estilo, sino que resiste mejor la corrosión, la humedad y las variaciones de temperatura. Esta combinación de técnicas modernas y tradicionales refuerza la resistencia al uso diario en la cocina.
Mango ergonómico
El mango de Pakkawood de alta densidad se amolda a la palma y evita la expansión o agrietamiento, proporcionando un agarre cómodo, seguro y preciso incluso durante sesiones prolongadas.
Versatilidad en la cocina
Este cuchillo flexible es ideal para deshuesar pescado y para realizar cortes delicados en carne. Su diseño se adapta a diversas técnicas de fileteado, preparación y presentación de ingredientes, facilitando un trabajo limpio y controlado.
Beneficios y mantenimiento
- Hoja afilada con rendimiento sostenido gracias a la laminación en cinco capas.
- Filo de 12° que facilita cortes finos y controlados.
- Mango ergonómico que reduce la fatiga y mejora el control.
Cuidados: Lavar a mano, secar y guardar en ambiente seco. Afilado recomendado cuando se note pérdida de filo; evitar lavavajillas para preservar la laminación.
Consejos de uso
- Ideal para filetear carnes magras y preparar pescado sin deshilachar la carne.
- Perfecto para trabajar cerca de huesos gracias a la punta afilada y la hoja flexible.
FAQ
Q: ¿Qué ventajas ofrece el SHAN ZU Cuchillo Filetear 7'' frente a otros cuchillos de filetear?
A: Su hoja de acero japonés 10Cr15Mov con laminación en 5 capas ofrece durabilidad y filo sostenidos para cortes finos.
Q: ¿Cómo cuidar el cuchillo para mantener su rendimiento?
A: Lavar a mano, secar rápidamente; afilar cuando sea necesario; evitar lavavajillas; almacenar en lugar seco.
Envíos y Devoluciones
xEnvíos y Devoluciones
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