Description
xEl SHAN ZU Cuchillo para filetear de 7 pulgadas está diseñado para un despiece preciso de pescado y carne. Con acero japonés en polvo de alto carbono y una dureza de 63HRC, este cuchillo ofrece una combinación destacada de durabilidad y rendimiento. La tecnología de fabricación avanzada favorece un filo estable y confiable, ideal para quienes buscan eficiencia en la cocina sin comprometer el control.
Material y filo
- Acero japonés en polvo de alto carbono con dureza 63HRC para mayor resistencia al desgaste.
- Hoja de 2 mm de espesor con ángulo de 12 grados, para cortes limpios y controlados.
- Punta ligeramente curvada para facilitar el desprendimiento de carne, piel y pescado sin esfuerzo excesivo.
Diseño y ergonomía
- Espaldar oblicuo que mejora el balance entre hoja y mango, reduciendo la tensión en la muñeca.
- Mango ergonómico de pakkawood con agarre antideslizante para manejo seguro.
- Patrón grabado por láser que aporta un toque profesional sin sacrificar la funcionalidad.
Usos prácticos
- Ideal para filetear pescado fresco y crear filetes uniformes para presentación y cocción.
- Deshuesar y separar carne con precisión en preparaciones rápidas y limpias.
- Rendimiento estable para tareas diarias de cocina sin necesidad de afilar constante.
El diseño contemporáneo y los materiales de calidad buscan combinar estilo y practicidad en la cocina. Nota: este artículo no es un cuchillo de damasco, pero su acabado moderno y su construcción robusta podrían acompañar sesiones de cocina con confianza.
Cuidados y mantenimiento
Para conservar el filo y la durabilidad, se recomienda lavado a mano, secado inmediato y afilar según sea necesario con herramientas adecuadas. Evite usos en huesos duros o superficies extremadamente abrasivas.
FAQ
Q: ¿Qué ventajas ofrece el SHAN ZU Cuchillo para filetear 7 pulgadas?
A: El acero japonés en polvo de alto carbono y el filo de 12° favorecen cortes limpios y durabilidad en el uso prolongado.
Q: ¿Es cómodo para uso diario en la cocina?
A: El mango ergonómico de pakkawood y el balance entre hoja y mango facilitan el manejo durante sesiones de filetear y deshuesar.
Envíos y Devoluciones
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