SHAN ZU Cuchillo para Pecho de Res 12 Pulgadas, Acero en Polvo Japonés con Mango Ergonómico

El cuchillo SHAN ZU para pecho de res es una herramienta de alto rendimiento pensada para cortar con control carnes grandes como pecho de res, asados y pavo. Su diseño aúna tradición y precisión moderna, ofreciendo una experiencia real en la cocina sin promesas exageradas, enfocada en resultados prácticos y fáciles de lograr en casa.

Materiales de alto rendimiento

• Acero japonés en polvo endurecido a 63+ HRC, tratamiento al vacío y una dureza que aporta mayor retención del filo, con un 30% más de dureza frente al acero convencional.
• Hoja de 12° de ángulo y 2 mm de grosor para cortes limpios en piezas grandes como asados, pavo y jamón, manteniendo nitidez en usos repetidos.
• Grabado láser profesional en la hoja para un aspecto moderno sin comprometer la funcionalidad.

Confort y ergonomía en la cocina

• Mango de pakkawood ergonómico con equilibrio entre hoja y mango, diseñado para reducir la fatiga durante sesiones largas.
• La combinación de hoja delgada y mango estable facilita un control preciso en despieces y rebanados finos.

Versatilidad en el día a día

La hoja de 12 pulgadas ofrece uso versátil: corta carnes, pero también es adecuada para pan, pasteles, frutas y verduras cuando se necesita un corte uniforme.

Regalo y cuidado

• Empaque elegante en caja regalo, apto para ocasiones como cumpleaños, bodas o aniversarios.
• Para conservar el filo, se recomienda lavar a mano y secar; evitar lavavajillas y guardar en un lugar seco.

NOTA: ESTE NO ES UN Cuchillo DAMASCO.

Especificaciones técnicas

• Longitud de hoja: 12 pulgadas (≈30 cm).
• Material: acero en polvo japonés con tratamiento al vacío.
• Espesor de hoja: 2 mm.
• Ángulo de filo: 12°.
• Mango: pakkawood ergonómico.
• Balance: aproximado 7:3 entre hoja y mango.