Description
xDescubre SHAN ZU Cuchillo Santoku Damasco de 7 pulgadas
El cuchillo SHAN ZU Santoku combina tradición y rendimiento en una sola herramienta. Su hoja de damasco, forjada con 67 capas y acero japonés 10Cr15CoMoV, ofrece una mezcla de dureza, resistencia a la corrosión y filo sostenido. Con una dureza de 60–62 HRC, está diseñado para mantener un corte afilado a lo largo del tiempo, incluso en tareas repetitivas de la cocina diaria.
La construcción de cuerpo entero (full tang) garantiza una mayor estabilidad y durabilidad. El mango ergonómico de G10 ofrece un agarre seguro, cómodo y frío al tacto, reduciendo la fatiga en sesiones de preparación prolongadas. El diseño ambidiestro facilita el uso tanto para diestros como para zurdos, permitiendo un control óptimo en cada movimiento.
Ventajas clave para tu cocina
- Hoja amplia de 18 cm que facilita picar, rebanar y cortar con precisión.
- 67 capas de damasco que aportan belleza visual y una distribución de tensión uniforme durante el corte.
- Acero japonés 10Cr15CoMoV, con buena resistencia a la corrosión y desgaste.
- Mango G10 ergonómico, antideslizante y duradero para un manejo cómodo.
- Cuerpo entero que ofrece mayor estabilidad y seguridad en cortes exigentes.
- Caja regalo incluida, ideal para regalo o almacenamiento elegante.
Usos prácticos y mantenimiento
- Rebanado y picado de verduras, hierbas y frutas con control suave.
- Corte fino de carnes y fileteado ligero sin esfuerzo excesivo.
- El manejo equilibrado facilita movimientos fluidos durante largas sesiones de cocina.
Consejo práctico: para conservar el filo, afílalo periódicamente y evita lavados en lavavajillas. Lava a mano y seca de inmediato para preservar la apariencia y el rendimiento del cuchillo SHAN ZU.
FAQ
Q: ¿Qué hace único al cuchillo SHAN ZU Santoku Damascus?
A: Hoja damasco de 67 capas y acero 10Cr15CoMoV ofrecen durabilidad y filo sostenido para verduras, carne y pescado.
Q: ¿Qué beneficios ofrece el mango y la construcción de cuerpo entero?
A: Mango ergonómico con agarre antideslizante reduce la fatiga; cuerpo entero aporta mayor estabilidad y durabilidad.
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