La SHAN ZU Nakiri de 7 pulgadas es una herramienta versátil que combina precisión, durabilidad y comodidad para la cocina diaria. Su diseño pensado para el rendimiento te acompaña desde verduras frescas hasta raíces más contundentes, sin perder el control.

Materiales y construcción de alto rendimiento

La hoja está forjada con acero japonés G5 (10Cr15Mov) y laminada en 5 capas, alcanzando una dureza de hasta 62 HRC. Este diseño favorece la retención del filo y resiste el desgaste y la oxidación, incluso con uso frecuente en cuchillos de alto rendimiento. El acabado mate aporta un aspecto moderno y ayuda a ocultar pequeñas marcas de uso, mientras que la combinación de capas aporta rigidez y estabilidad durante el corte.

• Acero japonés G5 10Cr15Mov laminado en 5 capas para mayor durabilidad y filo estable.
• Con dureza de 62 HRC para resistencia al desgaste y rendimiento sostenido.

Diseño y filo de alto rendimiento

La hoja es afilada a mano a 12° por cada lado, lo que permite cortes extremadamente finos que se deslizan con facilidad a través de ingredientes. Este filo uniforme facilita rebanes finos de pepino, zanahoria o hinojo, manteniendo un borde consistente a lo largo del tiempo. El acabado mate no solo aporta estilo, sino que también ayuda a una mejor adherencia durante el manejo.

• Filo a mano a 12° para cortes finos y precisos.
• Acabado mate que mejora la adherencia y aporta un aspecto moderno.

Comodidad y manejo

El mango de Pakkawood está diseñado pensando en la experiencia del usuario. Su contorno suave se adapta a la mano, brindando un control seguro incluso cuando las manos están ligeramente mojadas. Este material es resistente a la deformación y a cambios de temperatura, lo que contribuye a una experiencia de corte estable durante largas sesiones. La combinación de una hoja robusta con un mango cómodo reduce la fatiga y mejora la precisión en tareas repetitivas.

• Mango ergonómico de Pakkawood para agarre cómodo y seguro.
• Resistente a deformaciones y cambios de temperatura para uso continuo.

Durabilidad y mantenimiento

La construcción laminada de cinco capas aporta rigidez y resiliencia. La hoja resiste el desgaste y la oxidación, y se puede afilar con facilidad para mantener un filo agudo. El acabado mate oculta rayas y aporta estilo, acompañando a este cuchillo a lo largo de su vida útil en la cocina.

• Construcción laminada de 5 capas para durabilidad y estabilidad.
• Fácil de afilar y mantener el filo.

Uso recomendado y regalo

Ideal para verduras, hortalizas y raíces de tamaño medio a grande. Su peso equilibrado y su filo preciso permiten trabajar con rapidez y control, ya sea en la cocina diaria o en preparaciones más elaboradas. Además, viene en una caja regalo elegante, adecuada para aficionados o profesionales que aprecian una herramienta fiable.

• Perfecto para verduras y raíces, con cortes limpios y consistentes.
• Presentación en caja regalo, ideal para sorprender o premiar a alguien.

Con SHAN ZU, la experiencia de cocinar se centra en el control, la precisión y la comodidad, permitiendo que las recetas diarias se conviertan en momentos de satisfacción sin promesas irreales.