Description
xDescubre el juego SHAN ZU de 16 piezas
Este conjunto combina rendimiento profesional con un diseño pensado para la vida real en la cocina. Fabricados con acero obtenido por metalurgia en polvo, los cuchillos ofrecen una dureza notable y una retención de filo que facilita tareas repetitivas, desde picar hierbas hasta cortar carnes densas o alimentos congelados. El conjunto está diseñado para uso diario y momentos especiales de cocina, sin promesas excesivas, solo posibilidades de cortes más limpios y controlados.
Rendimiento de filo y durabilidad
La hoja adopta un ángulo de 12°, con un acabado pulido a mano por artesanos experimentados. Este diseño reduce la fricción y favorece cortes fluidos, manteniendo el filo por más tiempo que filos más amplios. El acero en polvo de alta dureza (63 HRC) ayuda a que el filo se conserve entre afilados, ideal para preparaciones prolongadas o preparaciones que requieren precisión constante.
- Acero en polvo 63 HRC: dureza y retención de filo destacadas.
- Ángulo de filo de 12°: cortes más precisos y menos resistencia.
- Hojas de 2 mm de espesor: equilibrio entre flexibilidad y durabilidad.
- Refuerzos en 430 bolsters: mayor resistencia a la corrosión y estabilidad.
Conjunto completo para cualquier cocina
El set incluye una selección versátil de cuchillos para satisfacer todas las necesidades de la cocina diaria y para ocasiones de repostería o asados. También se acompaña de un bloque de madera para almacenamiento higiénico, una tijera de cocina y un afilador para mantener el filo entre usos.
- 8" cuchillo chef, 8" cuchillo para filetear, 8" cuchillo de pan.
- 7" santoku, 7" cuchillo para filetear, 6" utilidad, 3.75" pelador.
- 6 cuchillos para bistec de 4.5".
- Bloque de madera natural, tijeras de cocina y afilador incluido.
Diseño y manejo
El mango estabilizado de madera ofrece un agarre texturizado y no deslizante, con construcción de hoja completa para una distribución de peso equilibrada. El diseño NOTAS: estilizado con patrón grabado por láser para un toque moderno, sin ser dama.
Cuidados y uso
Para preservar el filo y la vida útil del conjunto, se recomienda lavar a mano y secar rápidamente. Evite lavavajillas y almacenamiento prolongado de humedad para mantener la madera en buen estado.
FAQ
Q: ¿Qué incluye el set SHAN ZU de 16 piezas?
A: Contiene 8 cuchillos básicos (chef, filete, pan, santoku, utilidad, pelador), 6 cuchillos para bistec, bloque de madera, tijeras de cocina y afilador de acero.
Q: ¿Qué beneficios ofrece el acero en polvo de 63 HRC?
A: El acero en polvo de 63 HRC ofrece dureza y retención de filo, favoreciendo cortes consistentes.
Envíos y Devoluciones
xEnvíos y Devoluciones
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