Description
xUn aliado para fermentación y horneado consistentes
El couche de Shop Square está diseñado para panaderos que buscan resultados predecibles y eficientes. Con un tamaño generoso de 35 por 26 pulgadas y un lino natural 100%, ofrece una base estable para masas de diversos tamaños. Su tejido de alto peso facilita el manejo de la masa y aporta una superficie agradable para reposar, ayudando a obtener cortes más uniformes y una corteza atractiva.
Beneficios clave
- Ideal para panaderías profesionales y aficionados exigentes; facilita la conformación y el reposo de masas grandes.
- Lino natural 100% de alto peso; ofrece absorción de humedad para una miga más crujiente y una superficie más seca durante el reposo.
- Construcción resistente y flexible; diseñado para mantener la forma durante pliegues y manejos repetidos.
- Protección de costuras para una mayor vida útil y uso continuo en la cocina.
- Incluye bolsa de almacenamiento gratuita para guardar de forma ordenada cuando no se usa.
Cómo usarlo en la práctica: Extiende la couche sobre una superficie limpia, espolvorea ligeramente con harina, coloca la masa y cúbrela para reposar. Tras el reposo, transfiere la masa a la bandeja para hornear con cuidado; limpia la superficie según sea necesario sin lavar el tejido.
Consejos de cuidado y uso
- No lavar para mantener el rendimiento; cepilla suavemente para quitar residuos y deja secar al aire.
- Guárdalo en la bolsa de almacenamiento para evitar polvo y humedad cuando no esté en uso.
- Evita exponer a la humedad excesiva para preservar la textura y la absorción del lino.
FAQ
Q: ¿Qué incluye el set Shop Square Couche Profesional Extra Grande?
A: La compra incluye la couche de 35x26 pulgadas y una bolsa de almacenamiento gratuita para guardarla fácilmente.
Q: ¿Cómo se debe cuidar para mantener el rendimiento?
A: Para mantener el rendimiento, no lavar; cepillar suavemente y dejar secar al aire; guardar en su bolsa.
Envíos y Devoluciones
xEnvíos y Devoluciones
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