SOURACE Kit Completo de Masa Madre: Banneton Redondo 10 pulgadas y Banneton Oval 9 pulgadas, Frasco Iniciador 34 onzas

Descubre el kit completo de masa madre de SOURACE

Comienza tu viaje de pan artesanal con un set que reúne las herramientas esenciales para crear masa madre, fermentar con control y hornear con confianza, desde la primera mezcla hasta el crujiente corte final. Este kit reúne los elementos clave para moldear la masa, proporcionándole la estructura necesaria para un levado estable y una corteza atractiva. Los dos bannetones, uno redondo de 10 pulgadas y otro ovalado de 9 pulgadas, cuentan con interior de lino que facilita la liberación de la masa y ayuda a mantener la humedad adecuada durante el reposo. El diseño natural de mimbre favorece la circulación de aire, reduciendo la humedad en la superficie y permitiendo un levado más consistente.

Contenido destacado

• Dos bannetones: redondo de 10 pulgadas y ovalado de 9 pulgadas, diseñados para dar forma y fijar la masa antes del horneado.
• Frasco iniciador masa madre de 34 onzas: ofrece suficiente capacidad para preparar varias hornadas sin reabastecer con frecuencia, con boca amplia para añadir harina y agua fácilmente.
• Accesorios de apoyo: cinta para hornear silicona, batidor danés de acero inoxidable, lame para pan y cuchillas de repuesto, raspadores metálicos y espátula de silicona.
• Manual de usuario: guía rápida para empezar y entender el flujo de trabajo desde amasado hasta horneado.

Beneficios potenciales y uso diario

• Mejor control de humedad: gracias a los botes de aireación y a los liners de lino, la masa mantiene la hidratación adecuada durante el levado.
• Formas consistentes y corteza atractiva: los bannetones ayudan a definir la estructura de la masa para un resultado profesional en casa.
• Facilidad de limpieza y almacenamiento: los cestos son plegables y los liners evitan que la masa se adhiera, lo que facilita la limpieza.
• Kit pensado para regalar o para aficionados: perfecto como regalo para fechas especiales o para quien disfruta hornear pan en casa.

Este conjunto no garantiza resultados concretos; en cambio, ofrece herramientas y materiales que pueden contribuir a una experiencia de horneado más agradable y organizada, con posibilidades de mejor manejo de la masa y la cocción.

Guía rápida para empezar

• Preparar y alimentar la masa madre en el frasco iniciador.
• Formar la masa en los bannetones y dejar levar con el lino interior.
• Hornear utilizando la cesta para dar forma y el lame para cortes decorativos.