Descubre el kit completo de masa madre de SOURACE

Comienza tu viaje de pan artesanal con un set que reúne las herramientas esenciales para crear masa madre, fermentar con control y hornear con confianza, desde la primera mezcla hasta el crujiente corte final. Este kit reúne los elementos clave para moldear la masa, proporcionándole la estructura necesaria para un levado estable y una corteza atractiva. Los dos bannetones, uno redondo de 10 pulgadas y otro ovalado de 9 pulgadas, cuentan con interior de lino que facilita la liberación de la masa y ayuda a mantener la humedad adecuada durante el reposo. El diseño natural de mimbre favorece la circulación de aire, reduciendo la humedad en la superficie y permitiendo un levado más consistente.

Contenido destacado

• Dos bannetones: redondo de 10 pulgadas y ovalado de 9 pulgadas, diseñados para dar forma y fijar la masa antes del horneado.
• Frasco iniciador masa madre de 34 onzas: ofrece suficiente capacidad para preparar varias hornadas sin reabastecer con frecuencia, con boca amplia para añadir harina y agua fácilmente.
• Accesorios de apoyo: cinta para hornear silicona, batidor danés de acero inoxidable, lame para pan y cuchillas de repuesto, raspadores metálicos y espátula de silicona.
• Manual de usuario: guía rápida para empezar y entender el flujo de trabajo desde amasado hasta horneado.

Beneficios potenciales y uso diario

• Mejor control de humedad: gracias a los botes de aireación y a los liners de lino, la masa mantiene la hidratación adecuada durante el levado.
• Formas consistentes y corteza atractiva: los bannetones ayudan a definir la estructura de la masa para un resultado profesional en casa.
• Facilidad de limpieza y almacenamiento: los cestos son plegables y los liners evitan que la masa se adhiera, lo que facilita la limpieza.
• Kit pensado para regalar o para aficionados: perfecto como regalo para fechas especiales o para quien disfruta hornear pan en casa.

Este conjunto no garantiza resultados concretos; en cambio, ofrece herramientas y materiales que pueden contribuir a una experiencia de horneado más agradable y organizada, con posibilidades de mejor manejo de la masa y la cocción.

Guía rápida para empezar

• Preparar y alimentar la masa madre en el frasco iniciador.
• Formar la masa en los bannetones y dejar levar con el lino interior.
• Hornear utilizando la cesta para dar forma y el lame para cortes decorativos.