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Este conjunto ofrece dos cestas redondas de 9 pulgadas para levar varias hogazas al mismo tiempo. Cada cesta está diseñada para favorecer una forma clásica de boule y una miga uniforme, aportando una experiencia de horneado agradable desde el primer levado hasta la obra final de la corteza.
El acabado sin astillas se logra gracias al ratán premium de Indonesia, que ofrece una sensación suave al tacto y una liberación limpia de la masa. Pensado para quienes hornean en casa, este set busca resultados consistentes sin complicaciones, combinando estética y funcionalidad para panaderos de todos los niveles.
La experiencia de uso comienza con el tacto del ratán pulido y el aroma natural a madera. Al desmoldar, la forma redonda y la superficie lisa ayudan a conservar la estructura, favoreciendo una corteza dorada y una miga bien ventilada, sin sacrificar la autenticidad de cada receta.
Accede a la app exclusiva para guiar tu proceso. Esta asistencia digital puede analizar fotos de tu masa madre y proponer un plan de horneado para acompañar tu progreso.
Antes del levado, espolvorea harina y coloca las masas en las cestas. Después de hornear, guarda las hogazas en la bolsa para pan para prolongar la frescura. Gracias al interior suave, la limpieza es rápida y sencilla.
Cada cesta pasa controles de contacto con alimentos para garantizar seguridad. El set es ideal para horneos caseros, regalos para panaderos y para quienes desean un kit completo de masa madre.
Q: ¿Qué contiene el set de cestas Banneton?
A: Incluye dos cestas de 9 pulgadas, dos forros, una bolsa para pan y un manual de cuidado.
Q: Qué beneficios ofrece la app de Superbaking?
A: La app analiza la foto de tu masa madre y propone un plan de horneado para organizar tu proceso.
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