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El set de 13 piezas de TIVOLI está diseñado para acompañar tanto cocineros aficionados como profesionales. Cada hoja es una pieza de artesanía: acero alto carbono forjado a mano, acabado martillado que realza la resistencia y un filo que resiste el uso diario. Las empuñaduras de madera, reforzadas con tres remaches, ofrecen un equilibrio estable que facilita controles finos y cortes consistentes. El ensayo de afilado de 16° V‑shape está diseñado para reducir la fricción y permitir deslices suaves a través de carnes, verduras y otros alimentos, sin sacrificar la seguridad al guiar cada movimiento.
En la cocina, este conjunto se adapta a una variedad de tareas, desde despiece y fileteado hasta picado rápido de verduras o cortes gruesos en asados. Aunque cada herramienta tiene un objetivo específico, su diseño coherente facilita cambiar de una tarea a otra sin perder el ritmo ni la precisión. Además, el estuche enrollable de cuero mantiene las piezas seguras y listas para el hogar, la cocina profesional o las salidas de barbacoa al aire libre.
Cuidados y mantenimiento: la calidad del acero al carbono forjado requiere atención. Se recomienda lavar a mano, secar completamente y evitar la exposición prolongada a sustancias ácidas o alcalinas. Aunque los cuchillos llegan pre-aceitados para proteger la hoja durante el transporte, conviene enjuagarlos con detergente antes de usar y aplicar una capa ligera de aceite después de cada uso para preservar el filo y la superficie.
Este conjunto está pensado para quien valora herramientas de cocina que se adaptan a diferentes productos y métodos de corte, ya sea en la cocina de casa, en un taller culinario o durante una comida al aire libre. Ofrece una experiencia de agarre segura, un equilibrio cómodo y un acabado que aporta un toque de profesionalidad a cada plato.
Además, su conjunto completo y presentado en un estuche de cuero lo convierten en una opción atractiva como regalo práctico para amantes de la cocina y para quienes disfrutan de las experiencias de cocina al aire libre.
Q: ¿Qué incluye exactamente el set Tivoli 13 piezas?
A: Incluye 7 cuchillos (serbio, Nakiri, Kiritsuke, 2 deshuesadores y 2 hachas) más accesorios y un estuche de cuero.
Q: ¿Cómo cuidar los cuchillos para conservar su filo?
A: Lávalos a mano, sécalos bien y evita ácidos; aplica aceite ligero antes del primer uso.
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