Description
xEl set Tivoli profesional para despiece de carnes está diseñado para quienes buscan precisión y durabilidad en la cocina y al aire libre. Cada hoja es forjada a mano con acero de alto carbono y se somete a un control CNC para garantizar detalles consistentes. La dureza de la hoja alcanza 59 HRC, lo que favorece un filo estable tras múltiples cortes.
Rendimiento y diseño
El filo, pulido a mano entre 15 y 17 grados, ofrece cortes limpios y un deslizamiento suave. El acabado martillado y el recubrimiento negro evitan que los alimentos se peguen y aportan un aspecto moderno. El grosor de la espina y la construcción robusta sostienen cada acción de corte.
- Nakiri para verduras: cortes finos y regulares para preparaciones rápidas con ingredientes frescos.
- Cuchillo chef serbio: versátil para picar, cortar y rebanar carnes o vegetales.
- Cuchillo filete: despiece suave de pescados y carnes con control.
Construcción y manejo
La mayoría de las piezas cuentan con un tang completo auténtico y tres remaches. El mango de rosewood ofrece una textura cálida y un agarre estable, incluso durante sesiones extensas. El diseño ergonómico ayuda a mantener la muñeca en una postura natural y segura.
- Incluye una lima de afilar profesional para mantener el filo entre usos.
- Incluye una bolsa de almacenamiento para transporte y uso diario.
Cuidados y uso práctico
Consejos de uso: lava a mano y seca inmediatamente; evita sustancias ácidas o alcalinas prolongadas; guarda en un lugar seco para prolongar la vida útil. Este conjunto es adecuado para cocinas domésticas, talleres de catering y parrillas al aire libre.
FAQ
Q: ¿Qué incluye este set Tivoli de cuchillos?
A: El paquete incluye Nakiri, cuchillo chef serbio, cuchillo filete, cuchillo deshuesar, afilador profesional y una bolsa de almacenamiento.
Q: ¿Cómo se deben cuidar los cuchillos Tivoli?
A: Lávalos a mano, sécalos completamente y guarda en un lugar seco para mantener el filo y la integridad de la hoja.
Envíos y Devoluciones
xEnvíos y Devoluciones
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