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Diseñada para activar flujos de trabajo eficientes, esta tabla ofrece dos superficies distintas para tareas específicas. Por un lado, una cara de titanio puro que soporta cortes y manipulación de carnes, y por otro, una cara de trigo-PP que resulta ideal para verduras y frutas. Con un diseño limpio y superficies lisas, favorece una preparación ordenada y limpia.
La cara de titanio es robusta y estable, lo que ayuda a evitar movimientos indeseados durante el corte y mejora la sensación al tacto. La cara de trigo-PP aporta un tacto más suave y una separación clara entre productos, reduciendo la posibilidad de transferencias de aromas. El surco para jugos integrado mantiene líquidos contenidos y facilita la limpieza del área de trabajo.
El segundo lado, hecho de trigo-PP, está pensado para un flujo de trabajo rápido sin sacrificar la limpieza. El tamaño extragrande y el espesor de 1,5 mm aportan rigidez y una superficie estable para cortes de gran tamaño o porciones generosas, sin perder maniobrabilidad en la cocina diaria.
Consejos de uso: para carnes, usa la cara de titanio; para verduras y frutas, cambia a la cara de trigo-PP. Después de usar, limpia con un paño suave y deja secar para preservar el acabado. Aunque no garantiza resultados específicos, este diseño facilita la organización y el flujo de trabajo en cocinas activas.
Q: ¿Qué materiales componen la tabla y cuáles son sus usos recomendados?
A: Cara de titanio para carnes y lado de trigo-PP para vegetales y frutas, con surco para jugos.
Q: ¿Es fácil de limpiar y mantener?
A: Sí, se puede lavar a mano o en lavavajillas, y ayuda a evitar la mezcla de sabores.
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