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La rejilla de enfriamiento y horneado Ultra Cuisine combina acero inoxidable 304 de alta resistencia con un diseño compacto que encaja perfectamente en bandejas pequeñas de 13x9 pulgadas. Con una altura total de 1 pulgada, su entramado fino permite un flujo de aire óptimo para lograr un cocinado más uniforme, ya sea al hornear, enfriar o asar.
Gracias a las barras de acero con orificios reducidos, los alimentos mantienen una superficie que se seca de forma uniforme, mientras que el aire circula por debajo y alrededor. Este comportamiento favorece crujientes en la base y enfriamientos consistentes, sin necesidad de voltear constantemente.
Además, el diseño se mantiene estable gracias a su construcción robusta, reduciendo vibraciones durante el horneado y enfriamiento.
La rejilla es apta para horno y para múltiples técnicas culinarias. Puede hornear, asar, asar a la parrilla, deshidratar y ahumar, siempre con la seguridad de un producto diseñado para altas temperaturas gracias a su acero inoxidable 100%.
Dimensiones: 12.0 x 8.5 x 1.0 pulgadas; incluye un ebook de recetas con más de 100 ideas para hornear y cocinar deliciosos platillos. Diseñado en Colorado, Estados Unidos, con un compromiso de calidad que Ultra Cuisine respalda.
Q: ¿Qué tamaño de bandeja es compatible con esta rejilla Ultra Cuisine?
A: Diseñada para bandejas pequeñas de 13x9 pulgadas; mide 12.0 x 8.5 pulgadas y 1 pulgada de altura.
Q: ¿Es apta para lavavajillas y para hornear?
A: Sí, es apta para horno hasta 575°F y se puede lavar en lavavajillas gracias a su acero inoxidable 100%.
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