Descubre el Kit de Inicio de Masa Madre XLMYS

Diseñado para facilitar cada paso del horneado, este set acompaña a principiantes y panaderos habituales con herramientas pensadas para una fermentación controlada, dar forma con precisión y lograr una corteza atractiva. El conjunto combina dos cestas Banneton (oval de 10 pulgadas y redonda de 9 pulgadas), una jarra de fermento de 24 onzas y una selección de utensilios clave: todo en un solo paquete para empezar a hornear con confianza.

Qué contiene el kit

• 2 cestas Banneton: oval de 10 pulgadas y redonda de 9 pulgadas, para una fermentación uniforme y superficies lisas que ayudan a la formación de la piel.
• 1 jarra de fermento de 24 onzas: capacidad adecuada para mantener la masa de 2 a 4 hogazas, boca ancha para añadir agua y harina con facilidad.
• 1 lame para pan (5 blades): diseño ergonómico para hacer cortes precisos y decorativos.
• 1 espátula de masa de acero inoxidable: corta y manipula la masa sin pegarse a la mesa.
• 1 batidor Danish para amasado y mezcla eficiente de los ingredientes.
• 1 sling para pan: facilita transferir y colocar la masa en el horno sin perder la forma.
• 10 bolsas kraft para pan: opciones para compartir o almacenar, manteniendo la frescura.
• Guía de recetas detallada: instrucciones para comenzar, ajustar temperaturas y optimizar la hidratación.

Cómo se utiliza y qué beneficios ofrece

• Las cestas absorben humedad de la superficie de la masa, favoreciendo una corteza crujiente y una miga agradable.
• La jarra de fermento facilita el control de temperatura y humedad, incluso para quienes están aprendiendo a gestionar la masa madre.
• El lame permite dibujar patrones atractivos antes de hornear, realzando la apariencia de cada hogaza.
• La espátula y el batidor ayudan a manipular y mezclar sin dejar manos pegajosas, acelerando el proceso de formado.
• El sling y las bolsas Kraft simplifican el manejo y el almacenamiento, ideal para compartir con familia y amigos.

Este kit está pensado para inspirar una experiencia de horneado más fluida, con sensaciones reales de aroma, textura y presencia en la cocina. Si bien ofrece herramientas para facilitar el proceso, los resultados pueden variar según la técnica, la temperatura y la humedad del entorno. Es una opción atractiva para quienes desean explorar la panadería casera sin complicaciones.