Descubre la precisión de Yatoshi en la cocina

El conjunto Yatoshi 15 piezas en bloque blanco es una solución completa para quienes buscan rendimiento, organización y filo sostenido en una sola compra. Diseñado para uso diario y para tareas más exigentes, este set fusiona acero de alto carbono con un manejo cómodo y seguro, pensado para quienes aprecian cortes limpios y consistentes.

Las hojas están elaboradas con un acero de alto carbono 7Cr17, con un contenido de carbono entre 0.6 y 0.75, lo que favorece un filo afilado y una mayor resistencia al desgaste. La dureza de la aleación se sitúa entre 57 y 58 en la escala Rockwell, lo que equilibra capacidad de afilado y durabilidad para usos repetidos en la cocina.

El diseño de los mangos en ABS ofrece un agarre cómodo y equilibrado, facilitando el control incluso durante tareas prolongadas. El bloque de madera de caucho robusta añade protección a las hojas y mantiene todo al alcance para una experiencia de cocina más fluida.

Ventajas clave de diseño y material

• Hojas de alto carbono 7Cr17 con 0.6-0.75% de carbono para filo sostenido y resistencia al uso diario.
• Dureza de 57-58 Rc que equilibra durabilidad y facilidad de afilar.
• Mangos ergonómicos de ABS que ofrecen balance y control durante cortes repetidos.
• Bloque de madera de caucho con ranuras profundas para proteger las hojas y mantener el orden en la cocina.

Conjunto completo para distintas tareas

• Incluye 1x cuchillo de chef 8 pulgadas, 1x cuchillo pan 8 pulgadas, 1x cuchillo rebanador 8 pulgadas, 1x santoku 5 pulgadas, 1x utilidad 5 pulgadas, 1x pelador 3.5 pulgadas, 6x cuchillos bistec 5 pulgadas, 1x acero afilador 8 pulgadas y 1x tijeras de utilidad.
• El bloque de caucho protege cada hoja cuando no se usa, favoreciendo un almacenamiento seguro y ordenado.

Guía de uso y mantenimiento

Para preservar el filo, se recomienda lavar a mano y secar rápidamente; afila periódicamente con el acero incluido para mantener cortes consistentes. Evita lavados prolongados en lavavajillas para prolongar la vida de las hojas y del bloque.

Casos de uso en la vida diaria

• Cortes precisos de verduras y carnes para preparaciones rápidas y presentaciones limpias.
• Rebanadas uniformes de pan y productos horneados para un servicio más uniforme.
• Almacenamiento ordenado en la cocina gracias al bloque robusto y de fácil acceso.

Este set ofrece versatilidad, calidad y diseño pensado para cocinas de distintos niveles, sin promesas exageradas. Explora las posibilidades de un filo confiable y un manejo cómodo para tus tareas diarias en la cocina.