Descubre el kit definitivo para pan de masa madre en casa

Este conjunto de 16 piezas está pensado para acompañarte desde la fermentación hasta el horneado, con materiales de calidad y un diseño pensado para resultados consistentes. Las dos canastas Banneton, una redonda de 9 pulgadas y una ovalada de 10x5,7 pulgadas, están elaboradas con caña natural de Indonesia, seleccionada para uso alimentario y para favorecer la forma de la masa durante el levado. Los forros de lino lavables reducen deslizamientos y permiten un manejo más limpio durante las sesiones de fermentación. El aroma a pan recién horneado puede convertirse en una experiencia cotidiana, sin complicaciones innecesarias.

El conjunto se completa con herramientas necesarias para un proceso más eficiente y menos desorden: un batidor de masa de acero inoxidable para mezclar con comodidad, un raspador para dar forma y transferir la masa sin dañar las superficies, un lame para puntuar con precisión, un pincel de silicona para glasear y barnizar, y un sling para mover la masa con seguridad. Todo esto se acompaña de un delantal ajustable que mantiene la ropa limpia, permitiéndote concentrarte en la técnica y el aprendizaje.

Qué incluye

• 2 canastas Banneton: redonda (9 pulgadas) y ovalada (10x5,7 pulgadas); ambos vienen con forros de lino lavables.
• Batidor de masa de acero inoxidable y raspador para manipular la masa con control.
• Lame para puntuar y pincel de silicona para glasear o barnizar ligeros acabados.
• Sling de transferencia y delantal ajustable para un manejo seguro y limpio.

Ventajas y usos prácticos

• Caña natural de Indonesia, apta para alimentos, facilita un levado con espiral y formas definidas.
• Diseño que ayuda a evitar desgarros y facilita la salida de la masa para un acabado más limpio.
• Conjunto completo para piezas clásicas y recetas sin amasado, con limpieza y mantenimiento sencillos.
• Materiales duraderos y ecológicos que resisten múltiples sesiones de horneado en casa.

Este conjunto de YOLYN está pensado para quienes buscan empezar a hornear pan artesanal con resultados consistentes y sin complicaciones. Es una opción atractiva para regalos o para disfrutar en familia, dejando espacio para explorar recetas clásicas de masa madre, levain o panes enriquecidos, siempre con la intención de obtener una corteza dorada y una miga agradable.