Description
xDescubre el set de cestas Banneton de Yumatouch, diseñado para facilitar la fermentación y lograr panes con forma uniforme y una costra atractiva. Este kit reúne dos cestas redondas de 9 pulgadas y una ovalada de 10 pulgadas, acompañadas de forros y una selección de herramientas para panadería que acompañan cada paso, desde la mezcla hasta el horneado.
Qué incluye
- Dos cestas Banneton redondas de 9 pulgadas con sus forros
- Una cesta Banneton ovalada de 10 pulgadas con forro
- Lame para pan con cinco hojas de repuesto
- Rastrillo de masa y raspa de cuenco en acero inoxidable
- Batidor de masa para mezclar y airear la masa
- Cepillo de limpieza para espolvorear harina
- Tapa para cuchilla para un almacenamiento seguro
Materiales y cuidado
Las cestas están tejidas en caña natural, con un diseño suave y sin astillas que facilita el uso y evita adherencias indeseadas. No contienen productos químicos y ofrecen una resistencia útil a lo largo del tiempo, con menor propensión a moho y desgaste cuando se cuidan correctamente.
- Diseño ligero y fácil de guardar
- Forros que evitan que la masa se pegue y facilitan la limpieza
- Herramientas de precisión para un manejo controlado de la masa
Cómo usarlo
Espolvorea harina en la cesta, da forma a la masa con la técnica deseada y coloca la masa con la costura hacia arriba. Cubre con el forro y deja que fermente hasta lograr la forma deseada; luego transfiere al horno para una corteza crujiente y un aspecto artesanal.
- Harina la superficie de trabajo y la cesta
- Forma la masa y colócala en la cesta con la costura arriba
- Calienta y deja fermentar hasta que aumente de tamaño
- Transfiere a horno caliente para hornear
Cuidados y mantenimiento
Enjuaga con agua templada, deja secar al aire y guarda en un lugar ventilado para prolongar su durabilidad. Este conjunto, con su cuidado básico, puede acompañarte en muchas hornadas sin perder rendimiento.
FAQ
Q: ¿Qué incluye exactamente el set Banneton?
A: Dos cestas Banneton 9 pulgadas, una ovalada 10 pulgadas, forros, lame con repuestos, espátula para masa, pala, batidor, cepillo y tapa para cuchilla.
Q: ¿Cómo cuidar y almacenar el set para mayor durabilidad?
A: Enjuague con agua tibia, deje secar al aire y guárdelo en un lugar ventilado; el rattan es ligero y duradero y no usa químicos.
Envíos y Devoluciones
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